Wild Kitchen Project Kochbuch

Auf 176 liebevoll gestalteten Seiten mit herrlichen Fotos zu jedem Gericht finden Sie 65 Rezepte für Liebhaber von Wild, Barbecue und Outdoorküche. Wer Wild bisher nur als Braten oder Gulasch kennt und gleich den typischen Geschmack von Lorbeer, Wacholder und Rotweinsauce auf der Zunge hat, kann hier noch einiges entdecken. Weiterhin wird die gesamte Verwertung des geschossenen Wildes berücksichtigt. Das Kochbuch wurde von den Lesern der "Wild und Hund" auf Platz 3 in der Kategorie "Sachbuch des Jahres 2016" gewählt.

• 176 Seiten, 65 Rezepte